با این حال، از آنجایی که غذا را به آرامی می پزد، فواید زیادی برای سلامتی دارد. همانطور که مطالعات نشان می‌دهند، از آلومینیوم نیز امتیاز دارد.
در نتیجه استفاده مکرر از آنها در خانه های خصوصی، مطالعه ای برای شناسایی مهاجرت این فلز به مواد غذایی از ظروف نوشیدنی، قهوه جوش ها، تابه های گریل و وسایل آشپزی کمپینگ ساخته شده از آلومینیوم انجام شد.
تخمین خطر سلامتی برای مصرف کنندگان بر اساس میزان مصرف هفتگی قابل تحمل تعیین شده توسط سازمان ایمنی غذای اروپا 1 میلی گرم بر کیلوگرم وزن بدن برای همه گروه های مردم محاسبه می شود.
همچنین می توانید وزن قابلمه گرانیتی طرح چروک را هنگام خرید و پس از چند سال بررسی کنید و احتمالاً تفاوت قابل توجهی را مشاهده خواهید کرد.
چندین دهه قرار گرفتن در معرض سرب و مسمومیت به عنوان نگرانی های بهداشت محیطی با اولویت در کشورهای سراسر جهان در نظر گرفته شده است.
مطالعه اخیر بر روی چهار فلز موجود در مواد غذایی، یعنی جیوه، سرب، آرسنیک و کادمیوم، نشان داد که مصرف این فلزات منجر به بیش از یک میلیون مورد بیماری و بیش از 56000 مرگ و میر شده است.
شواهد فزاینده در مورد مضرات ناشی از سرب، به ویژه در کودکان، جرقه مداخلات حفاظتی عمده ای را، عمدتاً در کشورهای دارای منابع خوب، انجام داد.
اقدامات مشابه پیشگیری از مسمومیت با سرب در کشورهای در حال توسعه عقب مانده است، علیرغم اینکه قرار گرفتن در معرض سرب به طور گسترده در این شرایط فراگیرتر و جدی تر تلقی می شود.
نگرانی ویژه میزان قرار گرفتن در معرض سرب ناشی از بخش غیررسمی در کشورهای در حال توسعه بوده است که سلامت عمومی و چالش های اقتصادی را ارائه می دهد که به ویژه موذیانه و تسلیم ناپذیر برای اقدامات بهداشت محیطی هستند.
صنایع کلبه گروهی از فعالیت‌های درآمدزای غیررسمی، عمدتاً در سطح فردی، خانوادگی یا گروهی کوچک هستند که در محیط خانه انجام می‌شوند.
